Miért van szükség funkcionális (egészségvédő) élelmiszerekre?

A magyar lakosság egészségi állapota
A magyar férfiak születéskor várható átlagos életkora 68,4 év , amely a fejlett országoktól  ( pl.: Japán 78,4 év ill. Svédország 78,0 év) átlagosan 6-10 évvel marad el. A férfiak esetén a várható átlag életkor az EU 15 esetén 75,7 év az újonnan csatlakozó országok átlaga 70,1 év. Magyarország az EU átlagtól 7,3 évvel marad el. MAGYARORSZÁG az EU 25 tagországának rangsorában a 22. helyen áll.
A helyzet a nők várható élettartamát tekintve sem sokkal kedvezőbb: ebben az esetben a 17. helyet foglaljuk el 20 fejlett ország rangsorában. A listavezető japán (85,3 év) és Magyarország  (76,8 év) női lakosságának várható élettartama között így közel 9 év a különbség, de általában 5 év a lemaradásunk. Az adatok rávilágítanak arra, hogy függetlenül a nemektől a napjainkban megszülető magyar állampolgár 3-10 évvel rövidebb élettartamra számíthat, mint egy fejlett országban élő lakos. ( Forrás: WHO-World Health Report, 2004.)

Magyarországon a szív- és érrendszeri betegségek és a rosszindulatú daganatok az összes halálozás mintegy háromnegyed részéért felelősek, más szóval az összes halálozás háromnegyed része táplálkozással és életmóddal összefüggő betegségekből származik.

Mik azok a Funkcionális (egészségvédő) élelmiszerek?
A funkcionális élelmiszerek a szokásos tápanyag összetevőkön túlmenően olyan hatóanyagokkal, komponensekkel (pl. vitaminok, ásványi anyagok, Omega-3 telítetlen zsírsavak stb.) rendelkeznek, amelyek a normális egészségi állapot megtartása mellett, a betegség megelőzésére vagy gyógyítására is alkalmasak.
Elősegítik a betegségek megelőzését, a fizikai-szellemi erőnlét javulását, azaz kedvező élettani hatásaik tudományosan bizonyítottak. A funkcionális összetevő számszerű értékekkel megadható legyen (akreditált vizsgálati eredmények), ne csökkentse az élelmiszer tápértékét, szokásos módon lehessen elfogyasztani, az összetevő természetes eredetű legyen.
Magyarországon a daganatos betegségekből eredő halálozás tendenciája növekvő és Európában a legnagyobb. A szív-és érrendszeri betegségek okozta halálozás 1993. óta csökken, de még mindig a 12 legnagyobb mortalitás közé tartozik Európában. Az agyi érbetegség okozta halálozásban és a vastagbél rosszindulatú daganatos betegségei által okozott halálozásban a második legrosszabb helyen magyar adatok voltak.
Ezek a betegségek táplálkozással és életmóddal összefüggők, ez  azt is jelenti, hogy megfelelő táplálkozással és életmóddal jelentős részben megelőzhetők.
A halálozást befolyásoló betegségcsoportok még Magyarországon: elhízás, cukorbaj, csontritkulás, májbetegség, epekövesség, tápanyag hiánybetegségek, ezek is megelőzhetők, illetve bekövetkezésük kockázata jelentősen csökkenthető egészséges táplálkozással és életmóddal. Napjainkban a civilizációs betegségek a világ összes halálozásának 59%-áért felelősek. Optimális táplálék-felvétellel ugyanakkor a civilizációs betegségek 25-70%-a megelőzhető! A jövőben olyan élelmiszereket ajánlott fogyasztanunk, amelyek energiasűrűsége alacsony, tápanyagsűrűsége viszont magas. Ma már mind több vevő ébred rá, hogy jobb a funkcionális élelmiszerek fogyasztásával megelőzni a betegségeket, mint gyógyszerek szedésére kényszerülni. Mindezek hatására várhatóan egyre jobban elmosódik a különbség a funkcionális élelmiszer és a gyógyszer között.
A minőségi, egészségvédő élelmiszerkínálat révén a vevő megfelelően étkezhet.

Új Magyar szabadalom - LINOM Az elmúlt esztendőben egy egyedülálló magyar szabadalomnak köszönhetően új egészségvédő élelmiszer jelent meg a piacon. A terméket lenmagból állítják elő és kiválóan alkalmas az Omega-3 telítetlen zsírsavak pótlására. A nyálkátlanított, csíráztatott majd szárított lencsíra őrlemény és olaj természetes, növényi forrása az Omega-3 zsírsavaknak.
Így az eddig ipari növényként elismert lent (Linum usitatissimum) nagy volumenben bevonhatják az élelmiszeriparba, ahol majdnem az összes ágazatba integrálható, mint alap- illetve adalékanyag. Az ezzel készülő egészségvédő élelmiszerek (pl.Omega-3 zsírsavat tartalmazó tészta, pászka, kenyér, sajtos tallér) számos betegség megelőzésében segíthetnek a fogyasztóknak. Keresse a Linommal készülő egészségvédő élelmiszereket!

Föglein András

Vissza a Cikkekhez